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Chocolates e Enxaqueca

Excesso de chocolate pode causar crise de enxaqueca

A enxaqueca é uma doença multifatorial, com uma predisposição interna e fatores desencadeantes externos. Dos fatores desencadeantes, dos fatores que causam enxaqueca, dividimos em fatores alimentares, ambientais, hormonais e comportamentais.

Dentre os fatores alimentares estão entre os mais importantes o jejum (ficar sem comer, pular refeições), o álcool, o excesso de cafeína (presente no café, chás pretos, refrigerantes, chocolates e analgésicos). Outros fatores alimentares menos frequentes são os adoçantes, glutamato monossódico (aji-no-moto), condimentos, temperos fortes, enlatados, embutidos, frutas cítricas, nozes, sorvete, comida gordurosa.

Alimentos que contém tiramina causam enxaqueca

  • Aged cheese and those cheeses containing tyramine, a natural substance that builds up as food ages. Tyramine in high levels has been shown to cause hypertension, which is a particular concern for people who take MAO inhibitor medication to treat migraines. Blue cheese, brie, cheddar, Stilton, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster, Parmesan, Swiss, and processed cheeses often contain high levels of tyramine.

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